西紅柿洋白菜燉牛肉

原料： 做法： 特點：

原料：
牛肉200克，西紅柿150克，洋白菜150克，鹽10克，料酒5克。
做法：
1、將牛肉洗淨，切成塊；西紅柿洗淨，切成塊；洋白菜洗淨，切成塊。
2、牛肉下鍋，加水蓋過肉，燉開，撇去浮沫，加酒，燉至八九成爛時，將西紅柿、洋白菜放入一起燉，最後加鹽調味，再燉一下即成。
特點：
口味清淡，色澤美觀，肉質軟爛。