西瓜牛奶西米露做法
| 1.如圖 中間那碗西米是四個人的分量 西瓜用挖球勺挖出西瓜球或切成小塊 （放入冰櫃里冰鎮口感更佳） 放三大勺白糖加入開水調成稀釋糖水 （為了能讓糖融入到西米里 ）也可直接跳過此步驟 |  西瓜牛奶西米露 |
| 2.放一鍋水（儘量多放點 避免粘鍋）水煮開 倒入西米。 |  西瓜牛奶西米露 |
| 3.煮西米的過程中要不斷的用筷子在鍋中攪拌 避免粘底 煮到水變得很粘稠的時候把水倒掉 注入新的冷水 繼續煮 |  西瓜牛奶西米露 |
| 4.煮到西米中間剩下小白點的時候就差不多了 關火 燜一會就能熟了 |  西瓜牛奶西米露 |
| 5.將西米從鍋中倒入篩子 用涼水沖 衝到西米溫度降下即可 |  西瓜牛奶西米露 |
| 6.這樣用涼水沖刷出來的西米是不是晶瑩剔透的呢 溫度的反差可以讓西米變得更Q彈喔。 |  西瓜牛奶西米露 |
| 7.取一個盅 放入西米 牛奶 煉奶 稀釋糖水 一起調拌均勻 量放多少可以按照自己的喜好添加 |  西瓜牛奶西米露 |
| 8.放入冰鎮好的西瓜球 放一小片薄荷葉稍加點綴 賣相分數是不是蹭蹭蹭的上升了呢！ |  西瓜牛奶西米露 |
