雞蛋450克,糖450克,奶油450克,低筋粉600克,橙香油、芋香油、朱古力香油適量。
西梅蛋糕做法:
糖、奶油攪打松白後加入蛋打至起發,拌入麵粉,分成隔份分別調橙香、芋香油,朱古力香油倒盤烘烤熟後冷卻,抹上奶油兩片夾起,表面抹上奶油,撒上烤成深色的蛋糕屑,切件成三角形即成。
小訣竅:
特點
色澤悅目,潤而不膩,香甜適口。
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