簡介
西新飯店無錫市西新餐娛有限公司成立於1999年，是一家以湯絲螺為特色的連鎖型餐飲企業，擁有6家直營門店，員工規模500餘人。公司以生態、營養、健康的經營理念，以味美價優，檔次享受的市場定位，以及堅持以品質保障、誠信禮讓的服務理念，贏得錫城市民的好評。為此公司曾多次榮獲“企業信用評價AA級信用企業”、“江蘇省知名品牌餐飲連鎖企業”、“江蘇省誠信示範品牌店”、“無錫市特色酒店”等二十多餘項榮譽。
伴隨“一隻絲螺抵只鵝，西新絲螺賽肥鵝”這句錫城家喻戶曉的廣告語，西新品牌已成為當地著名餐飲品牌，深深的紮根在錫城消費者心中。公司在取得一個又一個成就的同時，還積累沉澱了一種獨特的絲螺文化：誠信、進取、創新。秉承這樣的企業文化，西新人始終以客戶滿意為最終目標，通過自身不斷創新和誠信禮讓的服務理念，真正實現顧客就餐放心、舒心、順心，成為大眾鍾愛的餐飲名牌。
特色名店
企業標識西新飯店成立之初，推出主打菜品湯絲螺。嚴格的品質保障、別具一格的烹飪方法、獨特的口味、大眾化的價格，讓“西新飯店”從品牌創立伊始就贏得了消費者的認可，良好的口碑在消費者中不脛而走。為廣大市民提供健康、生態、營養的文化飲食，是西新餐娛有限公司不斷追求的企業使命，圍繞著這個使命，西新餐娛有限公司持續創新，不斷發展。2003年，又一特色品牌西新生態甲魚產品隆重上市；2010年，西新特色生態雄魚頭系列產品再次亮相市場。至此公司逐步形成三大龍頭系列產品的特色經營格局，同時不斷將江南美食和淮揚菜系交融，堅持人無我有，人有我精的原則，以客戶滿意為中心的思路，自製研發經典家常菜，逐步把西新特色菜餚從三大特色產品擴展到整個菜品中，進一步的加強西新特色化經營，真正鑄就一個十足的特色名店。
旗下門店包括：
西新飯店人民店 地址：無錫市人民西路38號
西新飯店五愛店 地址：無錫市五愛北路19號
西新飯店城中店 地址：無錫市崇寧路文淵坊27號D座
西新生態甲魚館 地址：無錫市縣前東街163號三樓
西新生態雄魚頭館 地址：無錫市盛岸西路588號
西新飯店
西新飯店
西新飯店企業榮譽
企業榮譽2005年，企業榮獲“江蘇省知名品牌酒店2006年，企業榮獲“江蘇省優秀品牌”
2006年，企業成為無錫市總商會飯店餐飲業商會“副會長單位”
2007年，企業榮獲“江蘇省餐飲名店”
2007年，企業獲無錫市總商會飯店餐飲業商會“先進會員企業”
2008年，企業特色菜湯絲螺榮獲“十大太湖名菜”
企業榮譽2008年，企業特色菜“湯絲螺”註冊成為“無錫市著名商標2009年，企業榮獲“年度至愛餐廳”
2009年，企業榮獲“企業信用評價AA級信用企業”
2009年，企業榮獲“優秀組織獎”
2009年，企業成為中國烹飪協會會員單位
2010年，企業榮譽“學習型企業”
2010年，企業榮獲無錫飯店餐飲業商會“優秀會員”
2010年，企業榮獲“最具影響力品牌”
2010年，企業榮獲“無錫市AAA級重契約守信用企業”
歷史沿革
絲螺標識1995年，童琴娟女士與妹妹童曉娟開始創業，經營一家快餐店，成為後期西新的雛形；
1996年，西新飯店人民店成立，拉開特色中餐門店經營序幕；
1998年，西新飯店第二家分店五愛店正式營業；
1999年，西新餐娛有限公司成立，走向公司文化經營的道路；
2004年，西新飯店第三家城中連鎖店開業運營；
2006年．註冊“湯絲螺”品牌，大力發展品牌，設立絲螺養殖基地；
2008年，西新飯店第四家門店生態甲魚館正式運營，進入高端消費市場；
2009年，跨區域發展“湯絲螺”品牌，成立第五家分店，西新芙蓉鮮螺館；
2010年，西新飯店第六家門店生態雄魚頭館正式運營，進入大型宴席市場。
特色菜品
湯絲螺
湯絲螺1.絲螺的營養價值絲螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然食物，富含人體所需的蛋白質、維生素、礦物質。《江西水產科技》介紹，每100克絲螺內含蛋白質18.2克、脂肪0.6克、磷354毫克，鐵22毫克，維生素B20.4毫克，以及豐富的維生素A等。據測定，鮮螺的蛋白質含量高達50.2%，其中賴氨酸占2.84%，蛋氨酸占2.33%。據《中國海洋報》報導，每100克鮑魚的蛋白質含量是12.6克，河蚌是10.9克，脂肪含量分別都是0.8克，而絲螺的蛋白質含量最高，脂肪含量最低，堪稱貝類中的翹楚。
2.精品推薦：有機豆漿絲螺、太湖三白絲螺、孜然絲螺、菌菇王湯絲、雙味絲螺、鮮蝦絲螺等（另外“五福臨門”絲螺於2010年在CCTV陽光大道舉辦的農家菜比賽中榮獲金獎。）
生態甲魚
甲魚三吃現場烹飪1.甲魚營養價值
甲魚不但味道鮮美，而且滋補功效強。我國古代《日用本草》中就稱：“鱉可補勞傷、壯陽氣，大補陰之不足”。甲魚富含動物膠原蛋白、核酸、磷脂、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素D、鋅、鐵、鈣、磷、碘等營養元素。
2、精品推薦：荊沙甲魚、乾蒸生態甲魚、紅燒甲魚、生炒甲魚、三吃甲魚等。其中三元及第生氽甲魚3+4+5採用現場操作速成法，已經在國家工商總局申請了發明專利。
生態雄魚頭
生態雄魚頭1. 魚是人類食品中動物蛋白質的重要來源之一，魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質，比豬肉、雞肉等動物肉類都高。野生雄魚頭肉質鮮嫩，品味甘甜，無腥臊之氣，含豐富的蛋白質及人體所需的微量元素，有補虛弱、暖脾骨、去眩，益腦髓，對抗煩躁、憂鬱症有實際療效。皮表富含卵磷脂，具有延年抗衰老的作用。
2.精品推薦：西新泉水雄魚頭、農家野生雄魚頭、西新全家福魚頭、天目湖魚頭、石磨豆漿魚頭王、金湯極品魚頭、巴蜀水煮魚頭、川香魚頭、農家蘿蔔燒魚頭等。
原料基地建設
原料基地建設2
原料基地建設1質保是根本，而最有效的控制方式就是從原料源頭抓起。為此，西新餐娛有限公司自置千畝絲螺生態養殖基地，選用現磨豆漿餵養，生態養殖，通過20多道工序層層挑選絲螺，保證絲螺品質。同時，公司還通過與野生養殖商戶合作，簽訂品質擔保協定，在門店建設養殖池供銷一體的合作，精選野生甲魚和野生雄魚，集中生態養殖，統一門店配送，嚴把質量關，真正實現從源頭抓起保品質。
LOGO詮釋
LOGO1.佛手捏絲螺寓意：西新以品質至上的產品理念，虔誠真心的服務理念，為尊貴的客戶提供標準的產品和服務。也顯現出西新以人為本、寬容仁愛的企業管理理念；
2.紅色代表著西新服務顧客，積極工作的人生激情；
3.黃色代表著西新所提供產品和服務的金牌品質；
4.佛手代表著西新虔誠信義的企業經營理念。
品牌典故
品牌典故在太湖南畔，相傳一千年以前，美麗善良的絲螺姑娘知遇勤勞孝順的胡良，喜灑甘露降人間，用真摯的愛情感動天地，最後終成眷屬，從此絲螺姑娘成為勤勞、善良、仁愛的化身，影響著一代代人。
世事時移，精神依舊。1998年，西新餐娛有限公司在人傑地靈的吳越故地崛起，賦予絲螺姑娘新的時代詮釋，用創新和勤勞築起事業的根基，誠信守信和用心服務演繹著對客戶的關愛。
