西式蒜香土豆泥

西式蒜香土豆泥土豆907、克蒜1頭、乳酪56克。

主料

土豆 907克

輔料

蒜 1頭 乳酪 56克

調料

黃油
4大勺

製作

1一頭大蒜用錫箔紙包住放烤箱350華氏度烤1個小時候取出來去皮
2土豆去皮，可以放整個也可以切成大塊（切塊煮的時間短一些）
3燒一大鍋水，放鹽放入土豆燒開後加蓋改小火慢慢煮至土豆松軟
4將煮熟的土豆瀝乾水分，放入黃油，奶油乾酪和大蒜瓣用手握式電動攪拌機給打蓉
5趁熱吃最佳，可以加鹽和黑胡椒調味
製作技巧
黃油和乳酪的多少可以根據自己的口味調整。