歷史沿革
第五烘焙教室一角西安亨通烘焙學校 ，成立於2001年，是經西安市勞動局批准成立的全國唯一一所烘焙專業技術學校，是陝西省烘焙協會高級烘焙人才培訓基地，是國家烘焙職業資格等級鑑定指定考點，是陝西省農村勞動力轉移培訓基地，是省、市就業（創業）定點培訓機構，是陝西科技大學研究生會實習基地。
學校位於西安市未央大學城，教學設備先進齊全，配套設施完善，是一所集職業技能培訓、新產品開發、職業資格鑑定、就業安置為一體的職業技術學校。師資力量雄厚，由技師、名師、高級烘焙師和國家級專業評審等固定師資任教。特聘國家級烘焙大師，行業專家和企業名師任客座教授，定期舉行講座和交流活動。
一號教學樓學校把培養第一線技能型、實用型人才作為戰略定位，開設國內最具潛力的烘焙工藝專業技工班，為食品大中型企業、星級酒店、餐飲企業培養技術骨幹。短訓部開設二個月、三個月、半年的西點培訓班和假日西點興趣班。在省內外烘焙專業大賽中榮獲麵包、月餅、糕點、藝術蛋糕裝飾金獎、銀獎和烘焙大賽特技表演獎、團體金獎等80多項專業獎牌。學校的烘焙專業作為省政府向社會推薦的全民創業項目，為社會企業培養烘焙專業人才31000餘人，有力地支持了企業的發展和社會就業、再就業工作。趙吉軍校長榮膺全國“優秀農民工”、陝西省“創業之星”、西安市“勞動模範”等光榮稱號。
國務院農民工辦、國家六部委等有關領導曾先後到學校調研指導工作，西安市市長陳寶根曾率領西安市十三區長、縣長及市上主要負責人來校檢查指導工作，對學校培訓就業工作給予了充分肯定。
學校先後榮獲就業安置先進單位，技能培訓先進單位，最具競爭力職業學校的榮譽稱號，《陝西日報》、《陝西電視台》、《西北職教》、《勞動保障報》、《中國食品報》、《西安晚報》、《西安日報》、《西安電視台》等多家媒體曾作過專題報導，被譽為職業教育知名品牌學校。
教學特色
堅持以培養學生的實際操作能力為重點，以提高學生的市場競爭能力為目標，實操課占80%，理論課占20%，每人一個操作工位，人手一套操作工具。根據企業崗位實際設計教學場景，按照行業標準安排技能教學，分班、分組開展技能訓練。
設備設施
學校擁有烘焙工藝教室、藝術蛋糕實操教室，計算機多媒體教室和產品展示室、圖書閱覽室、食品化學實驗室等。教學設備先進齊全，滿足分班組全程實踐操作課教學需要。每個烘專業焙教室擁有新式三層烤箱4台，雙速雙動攪拌機、和面機6台，不鏽鋼操作台4個，發酵箱1個。藝術蛋糕實操教室有操作台案，電化教學演示系統和液晶顯示系統，全程監控實習操作教學，能夠完全滿足實踐操作課教學的需要。
就業前景
學校與新加坡麵包新語、西安米旗、西安安旗、御品軒、杭州玫隆、北京好利來、東方航空食品有限公司、人人樂、華潤萬家、好又多超市、家樂福、麥里金、紅星軟香酥等80餘家企業建立了穩定的合作關係，並在省內外遴選專業餅店、蛋糕店120多家，實行訂單式培訓，根據學員就業意願安置就業，就業率100%。
校園生活
多媒體藝術蛋糕裱花室一角以學生會組織為主幹，圍繞專業技能教育組織開展烘焙技能比賽、文藝節目匯演、演講比賽，桌球、羽毛球、籃球比賽等競技活動，豐富學生的業餘生活，開拓學生的視野，發展學生的個性特長，提升學生的綜合素質。 可靠的就業保證
西安市市長在我校參觀考察1、報名學習即與學生簽定安置就業協定。2、學習期滿，經考核合格者，頒發畢(結)業證書和國家職業資格證書。短訓班學員本期未學會者，下期免費再學，學會為止。
3、根據學生和家長就業意向推薦安置工作，兩年內跟蹤就業服務，保證學員穩定就業。
4、開店創業者學校給予免費技術諮詢指導服務。
報名須知
1、短訓班住宿免費，技工生住宿費每學期340元，自帶被褥。技工生服裝費100元，保險費每年70元。
2、半年制中級班服裝費100元，雜費300元。
3、三個月速成班，服裝費100元，雜費160元。
4、校內設有食堂，一日三餐，費用自理。
5、招收具有國中以上文化程度或具有同等學歷的初、高中畢業生、社會青年、轉業退伍軍人和下崗失業人員。
6、烘焙工藝技工班春、秋季招生報名。短期培訓班不受時間、年齡、地區限制，常年招生，隨到隨學，循環授課。
7、報名須持本人身份證、學歷證、一寸免冠照片5張，填寫學員報名登記表。
8、歡迎到學校諮詢考察，可以免費試學一天，滿意後再報名。
9、技工班學生報名後要求退學的按物價部門的相關規定退還學費。
西安亨通烘焙學校10、到校報名學習者，西安市內校方派車接站。
乘車路線
火車站：乘719路到陝西科技大學下車即到。
城 東：乘409、209、228路車到經濟技術開發區站轉乘
336、509、207區間、719到陝西科技大學站下車即到。
城 西：乘901、202路車到經濟技術開發區站轉乘336、207區間、509路到陝西科技大學站下車即到。
城 北：在雅荷花園站乘坐336、719、509路到陝西科技大
學站下車即到。
城 南：乘600、36、609、18路車到公交六公司站下車，換
乘336、509、719路到陝西科技大學站下車即到。
學校地址：西安市未央大學城陝西科技大學生活區后街一號 郵編：710021
中國西部最佳 規模最大烘焙院校
2014年秋季招生報名現已開始
招生代碼：011550
《烘焙工藝技工班》專業介紹：
食品營養衛生與安全，食品原材料，成本核算，食品企業管理、店長經理實務，設備使用與保養。食品店面策劃與行銷，西點藝術，烘焙工藝、美學基礎知識、食品衛生與營養，設備與工具的使用保養，教學產品，西式麵包學習150餘個品項，西式蛋糕學習80餘個產品，糕點學習70餘個品項，月餅學習 廣式、蘇式、台式、潮式等 產品，藝術蛋糕裱花學習、各款創意、超大、多層多邊形及歐美、日式蛋糕、冷熱飲品學習。無糖產品學習，西式簡餐學習。
2014年秋季烘焙工藝技工班報名時間：2014年6月至2014年9月17日。統招名額100名，報滿為止。望各位學員和家長合理安排報名時間。
統招名額內報考我校兩年制烘焙工藝技工班學員均可享受國家每年1500元助學金補貼， 兩年總計補貼3000 元。
烘焙工藝技工班開學時間：2014年8月20日
學制：二年制
學費：第一學年8100元。 第二學年3800 元。
報名須知：
1、兩年制烘焙技工班報名時間為春季1月、2月，秋季7月、8月。報名須帶身份證複印件、學歷證複印件、戶口本首頁複印件和本人頁複印件各一份，1寸近期免冠照片5張。
2、對農業戶口人員或家庭困難者，均可享受國家每年1500元助學金補貼。特困農村家庭學員同時可享受國家每年1600元學費補貼。
4、住宿每學期340元，自帶被褥。
5、具有初、高中文化程度或立志成才的社會青年、 均可報名學習。
備註：
1、技工班按年收費。
2、進校簽定安置協定，學習期滿畢業後由學校負責100%安置工作。並為每一位學員免費提供2年就業跟蹤服務.第一年在校學習，第二年到企業帶薪實習。
3、凡經我校畢業學員均頒發國家承認證書。
中國西部最佳 規模最大烘焙院校
招生簡章
《西點專業中級班》專業介紹：
行銷與管理、餅屋的設計、麵包學習、美式、台式、法式、軟質、脆皮、硬質等90個品項製作。蛋糕學習、海綿類、戚風類、糖油拌合類等45個品項的製作。中西式糕點學習，混酥類、油炸類、泡沫類等35個品項的製作。月餅學習、廣式、蘇式、台式等月餅，藝術蛋糕學習，立體、平面、手拉杯等多款多邊形蛋糕，水果朱古力蛋糕、噴槍、雕刀製作各款蛋糕。餅屋熱銷的各種飲料及無糖烘焙產品。
學制：半年
學費：5860元
報名須知：
1、可以隨時插班，隨到隨學、循環授課。
2、報名時持本人身份或當地居委會證明。1寸免冠照片5張。
3、對陝西省農業戶口人員、應屆初、高中畢業生、下崗職工、退伍軍人、殘疾人或家庭困難者，憑有效證件可減免500元學費。
4、學校提供免費住宿，自帶被褥、內設食堂費用自理。
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2014年招生簡章
《西點專業速成班》專業介紹：
麵包學習、醒發原理、配方設計與計算、麵包製作手法、美式軟質50多個品項製作、各式面包裝飾餡料製作，蛋糕學習、戚風類、海綿類、重油類蛋糕等30多個品項的製作、中西糕點學習，酥類、混酥類等18個品項製作、月餅學習、廣式月餅、藝術蛋糕裱花學習，各種花咀套用、各種花邊花卉、12生肖、卡通動物、藝術字型、蛋糕的布局與裝飾等多款式蛋糕。
學制：三個月
學費：4660元
報名須知：
1可以隨時插班，隨到隨學、循環授課。
2、報名時持本人身份或當地居委會證明。1寸免冠照片5張。
3、對陝西省農業戶口人員、應屆初、高中畢業生、下崗職工、退伍軍人、殘疾人或家庭困難者，憑有效證件
可減免500元學費。
4、學校提供免費住宿，自帶被褥、內設食堂費用自理。
5、具有初、高中文化程度或立志成才的社會青年、 下崗職工及退伍軍人均可報名學習。
備註：
1、包教包會，本期學不會下期免費再學，畢業均頒發國家證書，安置工作。
2、進校簽定安置協定，學習期滿畢業後由學校負責100%安置工作。並為每一位學員免費提供2年就業跟蹤服務。
3、凡經亨通西點學校培訓畢業學員均頒發國家承認證書。
