西南蛇毒研究會是1998年依法掛牌成立的蛇毒科研團體，它由蛇傷專家、中西醫教授組成，會址在重慶市彭水縣鹿角鎮。
研究會以“救死扶傷，服務社會”為宗旨，採取防治結合的原則，竭誠為蛇傷患者服務，最大限度的減少蛇傷患者的痛苦，降低死殘率。
研究會下設野生動物養殖場、武陵“獨龍王”蛇酒廠、蛇傷治療培訓中心三個機構。
武陵山野生動物養殖場是依託研究會的技術優勢興建起來的養殖場，經重慶市林業局依法批准經營，始建於1999年。場內有管理人員25人，註冊資金500萬元，固定資產150萬元，流動資金350萬元，占地面積6000平方米，年孵化幼蛇10萬餘條，年產蛇毒5kg，年產蛇酒150噸。“獨龍王”蛇酒採用成年健康的五步蛇，經過驅蟲、除菌等安全衛生處理之後，以57度小灶白酒及武陵山特有的名貴中草藥風濕藤、小血藤等為原料，採用現代工藝精製而成。該酒具有清熱解毒、祛風除濕、活血化瘀等功效，對風濕及類風濕性關節炎、中風偏癱、三叉神經痛、全身筋骨疼痛、手腳麻木、腦風頭痛、骨質增生等病症有獨特療效（無毒副作用）。
“獨龍王”蛇酒系列產品（毒蛇酒、蛇膽酒、蛇鞭酒），2000年被彭水縣人民政府命名為地方名優酒。曾多次參加重慶市“一會一節”等經貿活動，多次受到原重慶市市委書記黃鎮東、汪洋，市長王鴻舉等主要領導的充分肯定和高度讚揚。2006年獲得重慶中國西部農產品交易會“最受消費者喜愛產品”榮譽稱號。2008年9月被中國特產協會
蛇傷治療培訓中心是研究會服務社會的一個重要視窗。自成立以來，已治療患者6900多人次，治癒率達99%。採用現場講解、QQ講解等方式開展了幾百場講座，同時已無償發放蛇藥2萬餘包。
《國家公務員報》、《重慶日報》、《重慶晚報》、《重慶法制報》、《黔江日報》、中央電視台、重慶電視台、湖南電視台、四川電視台等電視頻道和報刊都曾相繼報導，取得了良好的經濟效益和社會效益。目前，西南蛇毒研究會已經開始與多家高校開展蛇類養殖、取毒合作。
西南蛇毒研究會會長、法人代表：陳洪儒
地址：重慶市彭水縣鹿角鎮
