簡介
西南大學榮昌校區動物科學系系徽西南大學榮昌校區動物科學系有一支“團結奮進、求是創新”、嚴謹治學的教職工團隊，現有教職工56人，其中教授3人、副教授15人、高級實驗師3人；教師中具有博士學位的7人、碩士學位的16人；有重慶市的優秀教師、重慶市高校中青年骨幹教師等；在教學、科研和服務現代畜牧產業方面都取得了十分顯著的成就。
西南大學榮昌校區動物科學系現有在校本專科學生及碩士研究生962人，現招收動物科學（包括動物營養與飼料加工、動物生產、行銷及技術服務3個專業方向）和食品科學（畜產品加工與貯藏方向）兩個普通本科專業，動物遺傳育種與繁殖、動物營養與飼料加工、生物化學與分子生物學專業的碩士研究生及農業推廣碩士研究生。
領導班子
系主任謝和芳系主任
謝和芳女，博士，教授，碩士生導師，動物科學系主任。
從事動物遺傳學、生物化學與分子生物學等方面的研究工作。
1984年7月畢業於原四川農學院，獲農學學士學位。
1996至1997在英國Newcastle大學訪問學習。
2001年5月畢業於英國Newcastle大學生物化學與分子生物學專業，獲博士學位。
主要承擔動物遺傳學、分子生物學、基因工程、生物統計與試驗設計等課程教學工作。
主持國家自然科學基金項目1項，主持和參加省部級科研項目4項，在JournalofBiologicalChemistry、JournalofMolecularBiology等雜誌發表SCI收錄論文9篇。
系副主任周克勇系副主任
周克勇男，副教授，動物科學系黨總支部書記、系副主任。
從事動物營養與飼料加工方面的教學和研究工作。
1990年7月畢業於四川農業大學動物營養研究所動物營養與飼料加工專業，獲農學學士學位。
1995年9月至1998年1月於四川農業大學在職研究生學習。
2006年2月參加中國標準出版社國家標準秦皇島培訓中心舉行的實驗室認可及內審員培訓班學習。
主要承擔《動物營養學》、《家畜飼養學》、《寵物飼養技術》等課程教學工作。“‘兩雙’人才培養模式在養殖技術國家高職高專精品專業中的探索與實踐”獲得2005年重慶市教學成果一等獎。
主持、主研了《山羊飼養技術示範規範》、《土雜雞父系選育》等省部級科研項目，在《飼料研究》等專業期刊發表論文15篇，參編了全國高等農林院校十五規劃教材《動物營養與飼料學》。
作為參加重慶市第一個家禽新品系---渝西烏雞的培育者，獲得2006年重慶市科技進步三等獎。
系副主任
系副主任汪學榮汪學榮男，博士，副教授，動物科學系副主任。
1998年畢業於四川農業大學食品科學與工程專業，獲工學學士學位。
2004年畢業於西南農業大學農產品加工及貯藏工程專業，獲工學碩士學位。
2009年畢業於西南大學農產品加工及貯藏工程專業，獲工學博士學位。主要承擔《食品工程原理》、《功能性食品》和《畜產品加工學》等課程的教學任務。
主要研究方向為“食品化學與營養學，現代食品加工理論與技術”。
長期從事畜產品加工與貯藏，畜產品安全與質量控制，畜禽副產物綜合利用與開發研究工作。
主持國家農業部水禽產業技術體系產品質量標準與檢測崗位分項項目2項，主持西南大學博士基金項目1項，主研省部級科研項目6項。
主編教材1部，參編教材1部，主研省部級以上科研項目6項，主持西南大學教學改革項目1項，承擔實驗室建設項目1項，在《食品科學》、《農業工程學報》、《食品與發酵工業》和《食品工業科技》等刊物上發表學術論文40餘篇。
系徽意義
主體以動物科學系的英文字首“D、A、S”與高度簡練的“牛”為造型,融入大片的牧草、絲帶和大地,經藝術組合成動物的“動”、成功的“功”字,直觀展現出動物科學系“艱苦奮鬥、負重自強”的精神和鮮明特徵。
由於榮昌是中國畜牧科技城所在地,加上動物科學系的特色,借用幹勁沖天的牛、動科的“動”，成功的“功”字的組合為宣傳語言,象徵動物科學系師生對工作認真負責、一絲不苟、深入細緻的精神,體現了動物科學系教學結合生產、生產促進教學蓬勃發展的喜人局面,展現出動物科學系嶄新的品牌形象和知名度。
牧草、大地和絲帶,象徵動物科學系牧草種植、飼料生產、動物生產與養殖及畜產品加工等專業,在當今市場蓬勃發展的大好形勢下,為社會培養適應對路高素質、受歡迎的人才,動物科學系正邁著堅定的步伐走向新的輝煌。
以圓形收斂整個圖形,象徵動物科學系發揚和繼承優良傳統,建設團結友愛、奮發向上的大集體,增強了上下的核心凝聚力和集體榮譽感,以此把動物科學系打造成匯集高、中級套用型人才的強勢學科，
以代表生命力的綠色為主色調,暗示動物科學系廣闊的發展前景和充滿無限生機的未來。
系訓
團結奮進、求是創新
