系部簡介
西南大學榮昌校區水產系創建於1985年，現有教職工33人，教授、副教授等高級職稱21人，聘請校外知名教授4人，有博士11人，碩士14人。水產系目前設有水產養殖學、水族科學與技術兩個本科專業並開展碩士研究生教育，在校本科生和研究生600餘人。
水產系以水產養殖為特色，以水族科學與技術為增長點。水產系與國內外20多家水產界著名大型企業和科研單位建立了聯合培養（水產高級實訓班）、訂單培養（企業直通人才）、定點實習、科學研究等合作關係。重慶水產學會觀賞魚分會掛靠我系，中國水產學會在我系首建“中國水產學會西南大學學生會員工作站”，目前會員已愈千人，活動豐富多彩,成為全國水產院校的楷模。
系部目標
水產系以培養現代水產養殖、水族業高端管理與科技人才為主要目標，突出實踐型、創業型、研究型人才的培養，以創新實踐為鮮明特色。水產系學生就業渠道廣，就業單位遍及科研院所和國內外知名大中型企業及國家機關等，用人單位爭招畢業生現象持續火爆，畢業生一次性就業率均在98%以上。
為了滿足學生個性發展需要，增強對社會的適應能力，水產系創新人才培養模式，開設了水產養殖學專業“高級實訓班”，同時設定分專業方向教學模組。學生在3年內完成校內課程教育及畢業論文，最後1年學生根據選擇的專業方向接受不同的定製培養，“高級實訓班”學生將在我系與國內外知名大中型企業建立的聯合培養實訓基地完成實踐教學環節，加速成為企業所需要的專業人才。
老實習漁場
水產系實習漁場位於榮昌區渝西植物園內，成渝公路旁，距校區約八公里，從校區坐公車到漁場僅需二十餘分鐘，交通十分便利。漁場水源來自榮昌區東湖水庫，水庫面積約500畝，水量充足，水質較好，經自流進入實習漁場。漁場現有魚池面積20餘畝，共10口，有產卵池、孵化池、魚苗暫養池等魚類繁殖設施。房屋面積約700m2，配有生產管理用房、綜合實驗室、食堂、學生宿舍等。
實習漁場積極開展對外合作交流，與多家科研單位、養殖企業、飼料公司進行合作，以學校實習漁場為依託，利用教師的專業優勢，以水產系老師為主，在周邊地區領辦了四川省隆昌縣古宇湖漁場、重慶市永川區上游水庫漁場、重慶市永川區熱帶魚養殖場等校外實習基地，為學生的畢業實習、實踐技能訓練、暑期社會實踐等提供場所。
實習漁場進行了青魚、草魚、鰱、鱅、鯉、鯽、魴、大口鮎、大口黑鱸、斑點叉尾鮰、丁魚歲等魚類的人工繁殖和魚苗培育，每年可提供大口鮎規格魚苗30餘萬尾，其他魚苗、魚種1000萬餘尾。積極探索魚類健康養殖模式、方法，開展名優魚類養殖方法的研究，利用校外實習基地，對長吻鮠、胭脂魚、大口黑鱸、丁魚歲、鱘魚等名優魚類進行成魚養殖，每年可生產長吻鮠1.5萬公斤，胭脂魚0.4萬公斤、大口黑鱸2萬公斤、丁魚歲1萬公斤、鱘魚3萬公斤，並廣泛在西南地區進行技術推廣和技術指導工作，為推動地方經濟和水產養殖業的發展作出了積極貢獻。
學科特色
西南大學榮昌校區水產系以水產養殖學科為特色，尤其是在水產動物繁育及病害防治等方面具有學科優勢。水產系水產養殖學科確定為四個學科方向：即水產動物增養殖、水產動物病害防治，水產動物營養代謝與飼料，漁業資源與水環境。
水產動物增養殖：將在長江上游名優經濟魚類的馴養及人工繁育、名優水產動物種質資源創新、原生觀賞魚資源開發等方面形成主攻方向，並向長江上游經濟魚類和觀賞魚類的細胞工程育種和轉基因育種等方面拓展。
水產動物病害防治：將進行水產動物主要病害防治方法及藥物研製等方面的系統研究，保持以中藥防治魚類疾病為特色的研究工作優勢。
水產動物營養代謝與飼料：將對水產動物代謝及營養需要、名優魚類飼料和添加劑等進行研究及開發。
漁業資源與水環境：將對長江上游漁業資源調查、漁業生態系統與可持續利用、水體污染的生物學評價和治理等開展深入研究。
專業簡介
水產養殖學
培養目標：培養社會所需要的具備現代水產動植物增養殖科學等方面的基本理論、基本知識和先進技能，具備淡水海水養殖、大水面養殖、魚類新品種培育、飼料獸藥研發、行銷、管理、創新健康養殖等本領的高素質套用型、創業型和研究型人才。畢業後能在水產、水利、漁政、飼料、獸藥、生物製品、環境保護、科研院所、大學等相關企事業單位或行政部門從事生產、經營、管理、科技推廣、科研和教學等工作，也可以直接報考水產養殖及相關專業科學碩士（3年制）或專業碩士（2年制）的研究生，繼續深造，更高端就業。
學制：標準學制四年，修業年限為3～6年
畢業學分：170學分
授予學位：農學學士
水族科學與技術
培養目標：培養政治、經濟、文化發達城市所需要的具有現代水族養殖與鑑賞、水域環境控制、水族工程設計，經營、管理、研究等方面知識與能力，能勝任水族科學與技術的研究與開發、教學和管理、推廣與套用等工作的現代全新高素質套用性人才。畢業後能在經濟發達城市、地區的水族館、園林景觀、大型公益環境、城市形象場所和社區等地從事工作，或到水產、水利、漁政、環境保護、科研院所、大學及相關企事業單位或行政部門從事水族養殖、水族科學與技術、生產管理、科技推廣等工作，也可以直接報考本專業或相關專業的科學碩士或專業碩士，繼續深造，更高端就業。
學制：標準學制四年，修業年限為3～6年
畢業學分：170學分
授予學位：理學學士
水產“高級實訓班”
培養目標：培養社會所需要的具備水產或水族科學等方面的基本理論、基本知識和先進技能，具有水產或水族科學及相關領域實際工作經驗的企業直通型、套用型、創業型、管理型人才。學生在三年內完成校內課程教育，最後一年根據學生自己的興趣和就業意向進行選擇，將前往廣東、山東、湖北、海南等現代淡水、海水水產養殖發達省市，在水產養殖、觀賞魚及水族科學等相關領域進行實戰訓練，在企業（廣東海大集團股份有限公司、通威股份有限公司、成都芳草藥業有限公司、武漢科洋生物工程有限公司等國內外著名大中型企業）接受生產技術、經營管理、市場行銷、企業管理等培訓，企業提供經費資助。學制：標準學制四年，修業年限為3～6年
畢業學分：170學分
授予學位：農學或理學學士
