含義
製造成本只包括服務於生產而發生的各種費用（一般指生產車間費用），不包括企業營業費用（在銷售過程中發生的費用）、管理費用（為組織管理生產經營而發生的費用）、財務費用（為籌集資金而發生的費用）等三大費用，而是將這三大費用作為期間費用，計入發生當月的損益之中。作用
在市場經濟條件下，產品成本是衡量生產消耗的補償尺度，企業必須以產品銷售收入抵補產品生產過程中的各項支出，才能確定盈利，因此在企業成本管理中生產成本的控制是一項極其重要的工作。生產成本法是目前世界各國普遍採用了一種成本計算方法，用生產成本法計算成本時，只將生產經營過程中發生的直接材料費用、直接人工費用和製造費用計入產品成本，而管理費用、財務費用和銷售費用不計入產品成本，而是作為當期費用直接計入當期損益。生產成本是工業企業為生產一定種類、一定數量的產品所發生的直接費用、直接人工和間接制造費用的總和。企業原材料消耗水平，設備利用好壞，勞動生產率的高低，產品技術水平是否先進等，都會通過生產成本反映出來。換言之，生產成本的控制能反映企業生產經營工作的效果。
構成
生產成本由直接材料、直接人工和製造費用三部分組成。直接材料是指在生產過程中的勞動對象，通過加工使之成為半成品或成品，它們的使用價值隨之變成了另一種使用價值；直接人工是指生產過程中所耗費的人力資源，可用工資額和福利費等計算；製造費用則是指生產過程中使用的廠房、機器、車輛及設備等設施及機物料和輔料，它們的耗用一部分是通過折舊方式計入成本，另一部分是通過維修、定額費用、機物料耗用和輔料耗用等方式計入成本。會計處理
一、本科目核算企業進行工業性生產發生的各項生產成本，包括生產各種產品（產成品、自製半成品等）、自製材料、自製工具、自製設備等。企業（農業）進行農業生產發生的各項生產成本，可將本科目改為“5001農業生產成本”科目，並分別種植業、畜牧養殖業、林業和水產業確定成本核算對象（消耗性生物資產、生產性生物資產、公益性生物資產和農產品）和成本項目，進行費用的歸集和分配。
企業（房地產開發）可將本科目改為“5001開發成本”科目。
二、本科目可按基本生產成本和輔助生產成本進行明細核算。
基本生產成本應當分別按照基本生產車間和成本核算對象（產品的品種、類別、定單、批別、生產階段等）設定明細賬（或成本計算單，下同），並按照規定的成本項目設定專欄。
三、生產成本的主要賬務處理。
（一）企業發生的各項直接生產成本，借記本科目（基本生產成本、輔助生產成本），貸記“原材料”、“庫存現金”、“銀行存款”、“應付職工薪酬”等科目。
各生產車間應負擔的製造費用，借記本科目（基本生產成本、輔助生產成本），貸記“製造費用”科目。
輔助生產車間為基本生產車間、企業管理部門和其他部門提供的勞務和產品，期（月）末按照一定的分配標準分配給各受益對象，借記本科目（基本生產成本）、“管理費用”、“銷售費用”、“其他業務成本”、“在建工程”等科目，貸記本科目（輔助生產成本）。
企業已經生產完成並已驗收入庫的產成品以及入庫的自製半成品，應於期（月）末，借記“庫存商品”等科目，貸記本科目（基本生產成本）。
（二）生產性生物資產在產出農產品過程中發生的各項費用，借記“農業生產成本”科目，貸記“庫存現金”、“銀行存款”、“原材料”、“應付職工薪酬”、“生產性生物資產累計折舊”等科目。
農業生產過程中發生的應由農產品、消耗性生物資產、生產性生物資產和公益性生物資產共同負擔的費用，借記“農業生產成本——共同費用”科目，貸記“庫存現金”、“銀行存款”、“原材料”、“應付職工薪酬”、“農業生產成本”等科目。
期（月）末，可按一定的分配標準對上述共同負擔的費用進行分配，借記“農業生產成本——農產品”、“消耗性生物資產”、“生產性生物資產”、“公益性生物資產”等科目，貸記“農業生產成本——共同費用”科目。
應由生產性生物資產收穫的農產品負擔的費用，應當採用合理的方法在農產品各品種之間進行分配；如有尚未收穫的農產品，還應當在已收穫和尚未收穫的農產品之間進行分配。
生產性生物資產收穫的農產品驗收入庫時，按其實際成本，借記“農產品”科目，貸記本科目（農產品）。
四、本科目期末借方餘額，反映企業尚未加工完成的在產品成本或尚未收穫的農產品成本。
