補腎去濕健脾湯:補腎去濕健脾湯是一道美食，主要材料有響螺、乾鴨腎、栗子、 -百科知識中文網

菜品特色

營養豐富，製作簡單。

響螺 1斤

乾鴨腎 2隻

栗子 4兩

茯神半兩

薏米半兩

扁豆半兩

果皮 1片

淮山半兩

響螺－清肝潤肺，滋養內臟，化痰消積，鎮肝熄風。

乾鴨腎－健脾消食積的功用。

栗子－含大量澱粉質、糖、蛋白質和維他命，能厚胃腸、補腎氣、治腎虛及腰腿無力又能止瀉益腸。

茯神－能安心寧神，主治心腎調理，藥性平和，適合任體質。

薏米－清熱去濕，利尿，鎮咳，安定神經，所含薏苡素對治療神經痛症頗有療效。

扁豆－能調肝和胃，清濕去暑，止渴止瀉，更有寧靜頭腦，調理消化系統的作用，還可預防經常喝酒引起的酒濕酒患。

果皮－果皮可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯。

淮山－補血脈，滋腎固精，助消化，止瀉，歛虛汗。

乾鴨腎洗淨，用水浸軟。果皮浸軟去瓤。其他材料沖洗，備用。

響螺切開去腸臟，飛水去潺，備用。

鍋注入適量的水，放入所有材料，水滾後轉中火，煲3小時，加鹽調味即可。