圖書信息
作 者:姜玲,賀湘輝主編
出 版 社:廣東經濟
出版時間:2007-1-1
版 次:1
頁 數:156
字 數:57000
印刷時間:2007-1-1
紙 張:膠版紙
I S B N:9787807284857
包 裝:平裝
內容簡介
本書為“新博亞酒店一線員工叢書”中的一本,內容包括:準備工作、使用前廳設施設備、開門服務、行李服務、對客服務、接送服務、應對緊急情況等。本書內容全面完整,圖片豐富,案例典型,可供行李員自學,或作為酒店員工的培訓教材。
作者簡介
姜玲,高級經濟師,博士在讀,美國註冊高級教育導師CHE,美國註冊飯店總經理CHA,美國註冊高級培訓師CHT,曾在奧地利、新加坡、美國、香港接受酒店管理培訓。現任新博亞首席培訓師,新加坡君華酒店集團、中國飯店協會客座培訓師。
目錄
一、準備工作
著裝上崗
保持清潔衛生
資料收集與整理
二、使用前廳設施設備
使用禮賓部電話系統
使用傳真機
使用複印機
使用傳呼機、對講機和廣播
行李生日誌的維護使用
使用賓客信息指南
三、開門服務
為賓客拉門
為賓客開車門
四、行李服務
裝運行李
散客進店行李服務
散客離店行李服務
團隊進店行李服務
團隊離店行李服務
貴賓抵店行李服務
貴賓離店行李服務
行李存取服務
行李保管
五、對客服務
賓客迎送服務
引領賓客進客房
協助賓客換房
帶領賓客參觀客房
為賓客送報紙
安排賓客所需服務
失物招領
指路
郵件遞送
留言服務
外出代辦服務
外出寄信、取報紙
預約計程車
夜班值台
分發住店賓客郵件
接收與分發傳真、電傳、電報
接受訪客留言
接受住店賓客委託留言
出售郵票、代寄郵件
酒店公共區域尋人服務
更新公共告示欄信息
代轉物品
訪客貴重物品轉交
處理對客服務問題
六、接送服務
送站服務
接站服務
七、應對緊急情況
參與急救
應對緊急情況