血糯米糖藕

血糯米糖藕，主料為藕、血糯米，輔料為紅棗、桂圓、紅糖、冰糖、糖桂花。

做法

浸泡一夜後淋乾，紅棗切丁，棗核和桂圓放入泡血糯米的水裡備用。

2.清洗藕節，去皮，開口切一段下來做蓋

3.利用筷子將糯米填入藕節里，不要過於緊實，因為糯米煮熟後會脹開。

4.用牙籤將蓋頂蓋上。

5.用泡糯米的水來煮藕，加入冰糖和紅糖，這樣煮出來的藕的顏色更上色。

6.煮到藕身變色，關火，置放一些時間再煮開，上色效果更好，也更入味。

雪糯米 蓮藕

1.

浸泡一夜後淋乾，紅棗切丁，棗核和桂圓放入泡血糯米的水裡備用。

2.3.

2.清洗藕節，去皮，開口切一段下來做蓋

4.5.

3.利用筷子將糯米填入藕節里，不要過於緊實，因為糯米煮熟後會脹開。

6.7.

4.用牙籤將蓋頂蓋上。

8.9.

5.用泡糯米的水來煮藕，加入冰糖和紅糖，這樣煮出來的藕的顏色更上色。

10.11.

6.煮到藕身變色，關火，置放一些時間再煮開，上色效果更好，也更入味。

12.

雪糯米 蓮藕

13.14.

將糯米填入蓮藕中

填充好的蓮藕

蒸蓮藕

烹飪好的血糯米蓮藕

（3）（4）

（5） （6）