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炒蠶豆
炒蠶豆是一道菜品，製作原料有蠶豆、冬菜、冬筍等。烹飪簡單，營養豐富。蠶豆不可生吃，應將生蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹製。
介紹 菜品特色 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 -
糖醋蠶豆
糖醋蠶豆屬於乾果製作，主要原料是蠶豆，口味是酸甜，工藝是醃，難度屬於中級。
簡介 營養價值 原料 製作過程 適用人群 -
蠶豆立枯病
蠶豆立枯病危害作物有十字花科、茄科、葫蘆科、豆科、傘形花科、藜科、菊科、百合科等多種蔬菜。蠶豆各生育階段均可發病。主要侵染蠶豆莖基或地下部。莖基染病多在...
主要症狀 傳播途徑和發病條件 防治要點 -
麻辣蠶豆
麻辣蠶豆，家常菜的一種，主要原料是蠶豆，此菜蠶豆青綠，味鹹、甜、麻、鮮，最宜佐餐下酒。
製作 相關條目 -
花蠶豆
花蠶豆是一種食品。
一、主要原料： 二、用具： 三、工藝流程： 四、 製作方法： -
蠶豆疫病
蠶豆疫病又稱蠶豆細菌性莖枯病。初在蠶豆莖頂端生黑色短條斑或小斑塊，稍凹陷，高溫高濕條件下病斑迅速擴展向莖下方蔓延，長達15?20cm或達莖的2／3，病莖...
主要症狀 病原 傳播途徑和發病條件 防治措施 -
蠶豆[豆科植物]
蠶豆（學名： L.）：豆科一年生草本，高30-100厘米。主根短粗，多鬚根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，具四棱，中空、無毛。偶數羽狀複葉，葉軸頂端卷...
歷史起源 形態特徵 生長環境 分布範圍 栽培技術 -
蠶豆白粉病
蠶豆白粉病除豌豆白粉病(Erysiphepisi)引起的白粉病以外，還有鮑勒束絲殼引起的白粉病。主要為害葉片、莖和英果，病部表面初現白色粉斑，菌絲體生於...
主要症狀 病原 發生規律 傳播途徑 發病條件 -
蠶豆霜霉病
病原物為鞭毛菌亞門的真菌蠶豆霜霉。孢囊梗從寄主葉片氣孔伸出，單生或束生，分枝4～8次；孢子囊橢圓形至短橢圓形，淺黃色，卵孢子球形，膜黃色，具網狀突起。 ...
基本信息 為害症狀 病原形態特徵 傳播途徑和發病條件 防治方法 -
蠶豆春筍
春筍300克，蠶豆瓣250克，熟火腿25克，雞湯250克，鹽、味素、料酒、胡椒麵、水澱粉、豬油、白糖各適量，雞油少量。
特點 製作過程
