相關詞條
-
蟻科
蟻科(Formicidae),通稱螞蟻,節肢動物門,多為黑色、褐色、黃色或紅色,體軀平滑,或有毛刺、刻紋和瘤突。
簡介 外部形態 分工群體 食性 種類 -
醬
醬,是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料,加工而成的糊狀調味品。
成分 功用主治 中醫論述 常見的醬 資料來源 -
醬文化
我們中華民族是人類歷史上最早開始掌握髮酵技術的族群。我們的祖先廣泛利用各種動植物原料的發酵鹽漬食物“醢”。經過科學考證, “醢”是我國古代先人對醬類食品...
簡介 特點與種類 衍生歷史 -
醬[調味品]
醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料,加工而成的糊狀調味品,它起源於中國,有著悠久的歷史。現在,中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的...
漢字釋義 食品“醬” 常見食用醬的做法 -
醬[食品]
醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料,加工而成的糊狀調味品,它起源於中國,有著悠久的歷史。現在,中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的...
歷史淵源 成分 常見的醬 功效作用 製作方法 -
醬[漢字]
用發酵後的豆、麥等做成的一種調味品。
漢字釋義 基本字義 詳細字義 常用詞組 相關詞組 -
平江醬乾
平江醬乾是一道美味可口的傳統小吃,屬於湘菜系。起源於湘鄂贛邊塞重鎮岳陽市平江縣長壽街,又名長壽醬乾,是清鹹豐年間百歲老人何維豐(1847—1947)首創...
起源 現狀 歷史 醬乾的製作 經營現狀 -
長壽醬乾
結束了計畫經濟時代的束縛,長壽五香醬乾插上了騰飛的翅膀。 1987年,侄子何穩根在她的傳授下,註冊並開始了“多珍醬乾”的生產加工。 用作家潘剛強的話說,...
百科名片 營養價值 製作過程 長壽醬乾的發展史 長壽醬乾的傳說 -
譚子化書
《化書》,道家著作,唐末五代譚峭撰。共六卷,分道、術、德、仁、食、儉六化,一百一十篇。全書在內容上,譚峭繼承老子 “有生於無” 最後“有” 又歸於 “無...
內容簡介 評價 版本 圖書目錄 圖書原文