蟹肉牛油果番茄沙拉

蟹肉牛油果番茄沙拉，原料有蟹肉、牛油果、蒔蘿、洋蔥末、蒜末、大蒜碎塊、檸檬碎等，先將西紅柿切開，放入烤箱中考至沒有水分；將白糖加水加入融化，所有配料加在一起攪勻；將大蒜碎塊放入油中炸香，一起放入配料中；將醬汁淋在烤乾的西紅柿上醃製8小時；最後將蟹肉和牛油果放在醃製好的西紅柿上，即成。

主料

西紅柿

配料：

蟹肉、牛油果、蒔蘿、洋蔥末、蒜末、大蒜碎塊、檸檬碎

調料：

紅醋、白糖、李派林、鹽、橄欖油

製作：

1）西紅柿對開，放入100烤箱烤到水分全無，西紅柿變乾時取出。
2）白糖加水加熱融化，然後把所有調料加一起調製均勻，再把蒔蘿切碎和洋蔥末、蒜末、檸檬碎一起加入拌均勻。
3）大蒜碎塊如油中炸香再放入汁中，醬汁就製作完成。
4）把醬汁淋在烤乾的西紅柿上，醃製8小時後可以使用。
5）把蟹肉和牛油果放在醃製好的西紅柿上，即可。