蟹粉蒸豆腐

材料:

豆腐250克，蟹粉50克，鹽3克，蔥絲少許

做法:

1.螃蟹若干，蒸熟拆出蟹肉蟹膏蟹黃，用豬油煸炒去多餘水分，加少許鹽，盛於瓶內，方便取食。
2.豆腐撒上鹽上鍋蒸熟，再加蟹粉蒸片刻，取出用蔥絲裝飾即可。