簡介
製作難度:普通
所需時間:三刻鐘
菜品口味:鹹鮮
主要工藝:燉類
主要食材:菌菇
食材明細
雞腿:2隻
生薑:1塊
大料:2個
精鹽:適量
陳皮:適量
蟲草花:適量
製作方法
把從草花泡發。泡的水不要丟掉留著備用。
砂鍋中加入適量的清水和泡發蟲草花的水,加入大料、姜、陳皮稍微煮一會兒。
雞腿用清水洗乾淨放到砂鍋里。
用大火把水煮開。
撇除砂鍋上面的浮沫。
把火調成小火,蓋上砂鍋蓋子繼續煮。
雞腿燉煮20分鐘後,放入蟲草花。
再燉到雞肉軟爛時候,加入適量的精鹽。
燉好的蟲草花雞腿。
蟲草花燉雞腿是一道以蟲草花、雞腿為主要食材製作的美食。
製作難度:普通
所需時間:三刻鐘
菜品口味:鹹鮮
主要工藝:燉類
主要食材:菌菇
雞腿:2隻
生薑:1塊
大料:2個
精鹽:適量
陳皮:適量
蟲草花:適量
把從草花泡發。泡的水不要丟掉留著備用。
砂鍋中加入適量的清水和泡發蟲草花的水,加入大料、姜、陳皮稍微煮一會兒。
雞腿用清水洗乾淨放到砂鍋里。
用大火把水煮開。
撇除砂鍋上面的浮沫。
把火調成小火,蓋上砂鍋蓋子繼續煮。
雞腿燉煮20分鐘後,放入蟲草花。
再燉到雞肉軟爛時候,加入適量的精鹽。
燉好的蟲草花雞腿。
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