蟲草杞子煲鮑魚

蟲草杞子煲鮑魚是由鮑魚、冬蟲夏草、枸杞子等食材製作而成的一道美食。

蟲草杞子煲鮑魚

做法詳細

做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 補血食譜 滋陰食譜 明目食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮

製作材料：

主料：鮑魚120克
輔料：冬蟲夏草40克,枸杞子15克
調料：姜4克,鹽3克教您蟲草杞子煲鮑魚怎么做，如何做蟲草杞子煲鮑魚才好吃　1. 新鮮鮑魚1隻，殼和肉分開，鮑魚殼擦洗淨，鮑魚肉去污穢部分，洗淨，切片。
2. 冬蟲夏草，杞子和生薑分別洗淨。
3. 生薑去皮，切片。
4. 鮑魚殼和薑片放入煲內，加適量水，用猛火煲約30分鐘，去鮑魚殼。
5. 加入冬蟲夏草，桔子和鮑魚肉，用中火煲約3小時，加入細鹽調味，即可飲用。

小帖士

小帖士-健康提示：

1. 此湯可滋補潤燥，平肝熄風；
2. 常用此湯佐膳，有滋補肝腎，補血明目，生津潤燥的作用；
3. 如患肝腎陰虛、失眠、煩躁、惱怒、情緒低落、心情鬱結、高血壓等病，可用此湯佐膳作食療。

小帖士-食物相剋：

鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。