蟲草參貝瘦肉燉雪梨

蟲草參貝瘦肉燉雪梨，以梨、豬肉、西洋參、川貝母、 冬蟲夏草為主要食材。將花旗參（西洋參）、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉用清水洗淨，花旗參切成片狀，將雪梨、花旗參、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉、枸杞一起放入瓦煲內，加適量滾水燉透後加細鹽調味，即可飲用。

主料:

梨 200克 豬肉(瘦) 150克

輔料:

西洋參 12克 川貝母 12克 冬蟲夏草 12克

調料:

鹽 3克 各適量

方法

1.雪梨用水洗淨，削去皮，去心，切塊。
2.花旗參（西洋參）、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉用清水洗淨。
3.花旗參切成片狀。
4.將雪梨、花旗參、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉一起放入電子瓦煲內，加適量滾水，燉4小時。
5.加細鹽調味，即可飲用。