投餌時間
河蟹投餌一般每天兩次，上午八、九點投一次，傍晚七、八點左右再投餵一次。餌料投餵以傍晚為主，投餵量應占全天的60-70%。
投餌內容
河蟹的餌料投餵是因生長階段的不同而有所不同。在一齡蟹種至成蟹養殖階段，投餵的餌料以蟹類人工配合飼料為主，沒有專用飼料的地方，可以自己配製餌料，例如：投餵普通鯉魚夏花飼料，配以1/3-1/5的蚯蚓、碎肉、小雜魚粉、酒糟、螺貝類碎肉、牲畜下腳料等。另外還要把餌料加工成一定規格大小（如畜禽下腳料切成蠶豆粒大小塊、山芋刨成絲、麥芽等）再喂，成蟹階段的餌料一般不加工，但黃豆、玉米要煮熟再餵。蟹種剛放進池時，要以動物性餌料為主，植物性餌料為輔。河蟹生長中期應以投餵植物性餌料為主，搭配動物性餌料，後期應多投餵動物性餌料，做到“兩頭精，中間青”。
投餌數量
河蟹的餌料係數一般在5以上，究竟投餌多少，應視季節、水溫、蟹的不同生長階段來定。總的分配原則是：上半年投餌占總量的30%-35%；7-11月份占總量的65%-70%。蟹種至成蟹的日投餵量為在池蟹總重的8%-10%。成蟹餵養按蟹體重5%左右投喂，動物下腳料按占顆粒飼料的10%左右投餵。另外還要視天氣、水溫、水質等狀況，以及河蟹吃食情況，靈活掌握，及時合理的進行調整。
投餌方法
“四定四看”，即定時、定點、定質、定量投餵；看季節、看天氣、看水質、看河蟹的吃食情況，確定餌料投餵量。主要在岸邊和淺水處多點均勻投餵。用塑膠編織袋片或密眼網片製成的罾形食台較好。
