作品原文
螃蟹詠
鐵甲長戈死未忘 ，堆盤色相喜先嘗 。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足 ，助情誰勸我千觴 。
對茲佳品酬佳節 ，桂拂清風菊帶霜 。
注釋譯文
詞句注釋
鐵甲長戈：喻蟹殼蟹腳。宋代陳郁為皇帝擬進蟹的批答說：“內則黃中通理，外則戈甲森然。此卿出將人相，文在中而橫行之象也。”（見《陳隨隱漫錄》）
色相：佛家語，指一切有色有形之物。 借用來說蟹煮熟後顏色好看。
“多肉”句：上一聯已說整滿膏香，故這句用“更”字說蟹腳多肉。憐，愛。卿，本暱稱，這裡指蟹。
“助情”句：誰勸我飲千觴以助情。助情，助吃蟹之興。觴，酒杯。
對斟佳品：指蟹，說它是下酒的佳肴。斟，執壺注酒。程高本作“茲”，改變了句意。酮： 報答，這裡是不辜負、不虛度的意思。佳節：指重陽。
桂拂清風：即“清風拂桂”。
1.鐵甲長戈：喻蟹殼蟹腳。宋代陳郁為皇帝擬進蟹的批答說：“內則黃中通理，外則戈甲森然。此卿出將人相，文在中而橫行之象也。”（見《陳隨隱漫錄》）
2.色相：佛家語，指一切有色有形之物。 借用來說蟹煮熟後顏色好看。
3.“多肉”句：上一聯已說整滿膏香，故這句用“更”字說蟹腳多肉。憐，愛。卿，本暱稱，這裡指蟹。
4.“助情”句：誰勸我飲千觴以助情。助情，助吃蟹之興。觴，酒杯。
5.對斟佳品：指蟹，說它是下酒的佳肴。斟，執壺注酒。程高本作“茲”，改變了句意。酮： 報答，這裡是不辜負、不虛度的意思。佳節：指重陽。
6.桂拂清風：即“清風拂桂”。
白話譯文
永遠披著鐵甲永遠持著長槍，就是死了也沒能忘。你那鮮紅色相堆上盤碟，卻又惹人喜愛個個爭先品嘗。
雙雙大螯中封滿嫩玉似的白肉，飽凸的蟹殼內塊塊蟹黃撲鼻香。
要說多肉更應憐愛你那八隻足，啊，為助情興誰來陪我飲上酒千觴。
對著佳品美味莫辜負這金秋佳節，好個清風輕拂桂花飄香菊黃帶霜。
創作背景
《螃蟹詠》出自《紅樓夢》第三十八回，是賈寶玉、林黛玉和薛寶釵借吟詠螃餐而進行的一場詩戰，這首詩是由林黛玉所作。《螃蟹詠》緊接著《菊花詩》，它們是同一次詩會（菊花詩會）上的作品，前有林黛玉的“魁奪菊花詩”，後則引出薛寶釵的“諷和螃蟹詠”。這一時間看起來還是大觀園的“太平盛世”，但正統與異端的激烈搏鬥；嫡庶之間的生死相爭，已經連續發生。封建貴族階級及其年輕一代，在這座實際是危機四伏的“樂園”里，賞花飲酒，而衰亡的預感，也正在侵襲著他們的享樂生活。同一個螃蟹，持有不同政治立場和不同思想觀點的人，就對它有截然相反的寓意。在封建瓶逆者賈寶玉和林黛玉的筆下，“橫行”的螃蟹是具有積極意又的形象。因此，林黛玉借這首詩，寓託了她在封建禮教的重壓之下決不屈服，為自己主宰自己的命運鬥爭到死的叛逆精神。
作品鑑賞
整體賞析
寶玉以螃蟹自況，感情激烈地讚揚螃蟹的橫行無忌，黛玉“詠蟹”亦一往情深地歌頌螃蟹。他們以自己的詩作，再一次顯示了他們的志同道合。他們的詩，是應該放在一起來讀的。
林黛玉這首詩，起勢不凡，劈頭就是一句“鐵甲長戈死未忘”，熱情地讚頌螃蟹永遠戰鬥的精神。在林黛玉的想像中，蟹殼是鐵甲，蟹螯、蟹腳是長戈，而且是死了也沒有忘記這是他們的武器。這樣，螃蟹就成了一個披甲持戈至死仍不忘戰鬥的鬥士。擬人化藝術手法的運用，使詩歌的形象更為鮮明，賦予螃蟹以至死不渝的戰鬥精神。詩的開頭，真可謂如早天響雷，平空而來。讀了之後，莫不要為之一震。當然，林黛玉筆下的這種表現，實際上是黛玉叛逆性格的自我寫照。
詩是為“持螯賞桂”而作，當然要扣緊這一詩題來施展筆墨，所以，詩從二句起，就轉寫“持鰲賞桂”。林黛玉似乎有意應對寶玉的詩作，在詩中，“堆盤色相喜先嘗”，對上寶玉的“潑醋擂姜興欲狂”，接著又同樣興味盎然地大讚蟹鰲內鮮嫩的白肉如“嫩玉”，蟹殼內鼓脹的橙紅色的蟹黃如“紅脂”，八隻腳的肉多誘人等等，甚至還豪興大發地叫嚷“助情誰勸我千觴”,要邀酒以助興，簡直就同寶玉貪饞忘忌。“饕餮王孫應有酒”的表現如出一轍。寶玉詩以“原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙”作為自嘲，不以食飽口腹為非，黛玉這裡則進一步歸結到這是“對斯佳品酬佳節”，她認為在“桂拂清風菊帶霜”這樣美好的時刻，持鰲賞桂完全是一件高雅的事情。二人真可謂是心心相印，同氣相求。
讀了黛玉的這首詩，由此可看出，黛玉的性格特點亦不是單一色調的。曹雪芹在寫她與寶玉那建立在共同叛逆思想基礎上的愛情時，眷重表現的是她的傷感愁苦，反映封建勢力的重壓這一悲涼現實和林黛玉對愛情理想缺乏信心。但是，林黛玉也不是沒有歡樂興奮、熱情洋溢的時候。從另一方面說，林黛玉處於寄人籬下的境遇之中，愛使小心眼，但是，她同時也還是個天真爛漫、聰敏純潔、心直口快的少女。她的這一首詩，寫得一往情深而又率直明快，就是明證。曹雪芹呈現在我們面前的黛玉是一個完整的、具有人的情愫的活生生的少女形象。
名家點評
寧波大學浙東文化研究所研究員季學原《紅樓夢詩歌精華》：黛玉的這首七律，若僅僅作為詩孤立地看，實在算不得好詩。但是作為小說人物詩，就其對刻畫黛玉以及寶玉、寶釵的性格而論，卻是令人擊掌稱妙的。
作者簡介
曹雪芹（1715—1764），清代小說家。名沾，字夢阮，雪芹是其號，又號芹圃、芹溪。祖籍遼寧遼陽，先世原是漢族，後為滿洲正白旗“包衣”。曹雪芹一生正好經歷了曹家盛極而衰的過程。少年時期曾經在南京過了一段“錦衣紈絝”、“飫甘饜肥”的生活。十三歲遷居北京。雍正（1722—1735）初年，曹家遭受一系列打擊，家產抄沒。乾隆十五年（1750）左右遷居北京西郊黃葉村（現為曹雪芹紀念館），“蓬牖茅椽、繩床瓦灶”，貧病交加，又加上幼子夭折，生活非常悲涼。最後因貧病無醫而逝世。曹雪芹性格傲岸，憤世嫉俗，豪放不羈，嗜酒，才氣縱橫，善談吐。能詩善畫。其詩立意新奇，風格近唐代詩人李賀。他最大的貢獻在於小說創作，他所創作的長篇小說《紅樓夢》代表了中國古典小說的最高成就，在世界文壇上享有崇高聲譽。
