蝸牛燉豬肉

主料：鮮蝸牛肉100克，瘦豬肉150克。

菜 名

蝸牛燉豬肉

做 法

將蝸牛用沸水燙死，以針挑出蝸牛肉，洗淨，然後同豬肉共燉，調味飲湯食用。

藥用價值

主要治療頸淋巴結結核後期：液化成膿的結塊經切開或自行潰破後，濃水清稀，夾有絮樣的物質，瘡口可以形成竇道。如果濃水轉稠，肉芽轉成鮮紅色，表示即將癒合。