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北極蝦
北極甜蝦(Pandalus borealis)，又稱北極蝦。因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。目前...
基本介紹 北極蝦的食用方法 烹飪方法 小貼士 -
千層肉餡茄子
千層肉餡茄子是一道美食菜譜，主要製作原材料有茄子、豬肉、木耳、蝦、香菇、胡蘿蔔、馬蹄、瑤柱、芝麻。調料：蔥、姜、料酒、麻油、雞精、鹽、醬油、麵粉、澱粉。
材料 製作方法 製作技巧 -
蝦蟹
蝦蟹是節肢動物的另一家族，同屬於甲殼綱的十足目。這類動物與人類有著十分密切的關係，有些是主要的水產養殖或捕撈對象，其中尤以蝦、龍蝦和蟹等。蝦蟹在我國海洋...
基本信息 外形特徵 經濟價值 鮮蝦釀豆腐 香辣大閘蟹 -
鍋貼一品蝦
主料：對蝦(500克) 草蝦(250克) 豬肉(肥瘦)(120克) 菱角(200克)\n輔料：麵包屑(20克)雞蛋(60克)\n調料：鹽(4克) 香油(...
製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 所含營養素 -
肉餡豆腐夾
肉餡豆腐夾是一款以豆腐、豬肉等為原料製作而成的山東省傳統名菜，屬於魯菜系。
所需食材 製作方法 食用須知 -
菠菜豬肉餡餃子
用料 材料 用量 豬肉餡 一斤 菠菜 兩把 蝦仁 十五隻 蔥花... 375克 做法 1. 半肥瘦豬肉餡兒，與剁碎的蝦泥，加蔥花，薑末，料酒，鹽一起拌勻，攪上勁。鹽適當多一些。 菠菜豬肉餡餃子 2. 菠菜洗淨切細...
用料 做法 -
蝦面
蝦麵又稱蝦子面，福建廈門、台灣、廣東等地區的傳統特色麵食。主要材料有蝦子、青菜、豬肉、油麵等，其口感鮮美。蝦麵其起源可以追溯到清朝初年，廈門、台灣、廣東...
菜品特色 做法 營養價值 -
鮮蝦
鮮蝦指新鮮的節肢動物，身上有殼，腹部有很多環節。頭部有長短觸角各一對，胸部的腳第一對最大，末端像鉗子。生活在水裡，種類很多，可食。
製作原料 製作流程 鮮蝦菜式 -
百花蝦
3.將鮮蝦背部的洞撐開，抹上太白粉再填入作法2的肉餡，肉餡表面再抹上少許太白粉。 4.熱一鍋，放入2大匙油後，再將作法3的鮮蝦鑲肉餡的那面朝下入鍋煎至上...
材料: 做法: -
幸福的全肉餡餃子
，小白菜都是一堆堆，一捆捆的買，肉餡也只是買上5毛錢的，家家如此。每次包餃子...，呀，居然是全肉餡的。肥瘦相見的肉中間點綴著一些小蔥。那時候誰見過全用肉包...熱氣騰騰，那么香的全肉餡餃子。日子越過越好，大家開始在餃子餡的變化上下功夫...
