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川菜打糝
川菜中有五大糝，即雞糝、魚糝、肉糝、蝦糝、兔糝。其中雞糝、魚糝、肉糝由於質地較好且取材方便，故套用得最多。糝的製作精細，技術性很強，要做好糝，一般要經過...
簡介 製作過程 製作要領 -
雞汁蝦卷
雞汁蝦卷是四川的一種特色小吃，其外觀美觀，口感獨特，營養豐富。
製作步驟 製作關鍵 原料概述 營養分析 食療作用 -
綠豆糝丸子
綠豆糝丸子，產於孫老家鎮孫老家村，有近二百年的生產歷史。
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軟熘北極蝦
軟熘北極蝦是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有北極蝦400克、日本豆腐100克、金針菇150克、香菜少許。其製作方法簡單易學，只需用鍋放鮮湯，放入食...
原料 製法 -
翡翠椒麻蝦
翡翠椒麻蝦，原料有水晶蝦仁100克，鮮蝦50克，雞脯肉150克，日本豆腐100克，馬蹄50克，香蔥葉250克，綠小米椒50克，味道可口。做法是先將小蔥葉...
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蝦籽茭白
蝦籽茭白是用茭白350克，蔥末5克等材料製作成的美食。
風味特點 主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 -
松仁蝦糕
松仁蝦糕是一道川菜 ，青少年比較喜歡的食譜，主要食材為蝦仁、肥膘肉。
所需食材 製作方法 食用須知 -
山東省臨沂市
40平方公里。 古道水產資源豐饒，盛產葦、鵝、鴨、魚、蝦等各種水生動植物產品...
好客臨沂 自然地理 地形地貌 氣候特徵 自然資源 -
玉米油[食用油]
類、蝦、蟹、貝類、瘦肉、乳類、大豆及硬果類等。碘碘在人體的主要生理功能為...
營養成分 價值 特色 食用注意 製取工藝 -
玉米油[玉米油]
類、蝦、蟹、貝類、瘦肉、乳類、大豆及硬果類等。碘碘在人體的主要生理功能為...
營養成分 價值 特色 食用注意 製取工藝
