蝦米鮮蘑

蝦米鮮蘑材料主要是蝦米，芝麻油，鮮蘑菇。特點是此菜味鮮美、可口，是佐酒佳肴。

【菜名】 蝦米鮮蘑

特點

此菜味鮮美、可口，是佐酒佳肴。

原料

罐裝鮮菇五兩；海蝦米三錢；芝麻油三錢

製作過程

1.將蝦米洗去灰塵雜質，放碗裡，加開水二兩，蓋嚴待泡至回軟撈出。2.將鮮蘑（碎片）、蝦米放盤中，加芝麻油拌勻即成。