蝦米乾炒牛肉片

製作材料

材料：牛肉片、蝦米乾、蔥末、澱粉
調料：料酒、醬油、鹽、白糖、雞精

做法

（1）將牛肉片加點料酒、鹽、醬油、澱粉拌勻，待用。
（2）將蝦米乾拆開包裝取出，放在案板上切開，待用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入蔥末爆香。
（4）接著，合入牛肉片翻炒至變色。
（5）然後，合入蝦米乾翻炒一下。
（6）最後，加點醬油、白糖、雞精調味炒勻，即可。