蝦皮薺菜雞蛋餅

蝦皮薺菜雞蛋餅，原料薺菜，雞蛋，麵粉，蝦皮，泡打粉，做法簡單快捷

材料:

薺菜，雞蛋，麵粉，蝦皮，泡打粉

做法:

1、薺菜摘洗乾淨，去跟，切成碎末；
2、切好的薺菜和蝦皮、雞蛋、麵粉和少量泡打粉和在一起，攪勻，靜置10分鐘；
3、熱鍋冷油，油熱後，下入攪拌均勻的面稀，用勺子攤薄攤勻；
4、轉小火慢煎，至香味飄出，翻面，至雙面金黃，出鍋；
5、吃時改刀裝盤。