蝦泥菜脯苦瓜餅

蝦泥菜脯苦瓜餅是一道美食，所需要的主要製作原料蝦200克\苦瓜60克\低筋麵粉4大勺\蘿蔔乾40克，所需要的主要配料有雞蛋2個\水2大勺，所需要的主要廚具是平底鍋，主要工藝為煎，該美食製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的食品。

蝦泥菜脯苦瓜餅

主料：

蝦200克\苦瓜60克\低筋麵粉4大勺\蘿蔔乾40克

輔料：

雞蛋2個\水2大勺

調料：

雞精少許\白糖少許\白鬍椒少許

蝦泥菜脯苦瓜餅的做法

1.苦瓜、菜脯均切成小丁；蝦處理成蝦泥；雞蛋打散。
2.雞蛋裡面加入蝦泥、糖、雞精、胡椒粉拌勻。
3.把切成小丁的苦瓜和菜脯一併加入攪拌，使其都混合均勻。
4.加入2大勺水攪拌，並加入4大勺麵粉（大概40克左右）拌勻。
5.平底保鍋放少許油，舀入少許麵糊，中小火煎。
6.一面變色成形後再翻另一面，直到兩面都煎好成形即可出鍋。