蝦仁蒸豆腐西芹炒豆乾

材料:

西芹一棵，豆腐乾兩塊，鹽。

做法:

1.西芹一棵，掰開洗淨，豆腐乾兩塊。
2.燒鍋熱水，西芹在沸水裡打個滾。
3.西芹斜切段，豆腐乾切小塊。
4.鍋里熱油，先把豆腐乾煎至兩面金黃，加入西芹，放少量鹽，因為豆腐乾本身就有鹹味。
5.快速翻炒兩分鐘出鍋。