蝦仁炒苦瓜

蝦仁炒苦瓜是一道由鮮蝦仁、苦瓜、植物油等做成的美食。

材料

鮮蝦仁50克，苦瓜150克，植物油10克。精鹽1克，蔥、薑末各適量。

做法

苦瓜洗淨去瓤切片。將油燒熱，放入蔥、姜爆鍋，放入蝦仁、苦瓜煸炒，加鹽炒熟即可。