蝦仁洋蔥粥

用途:

強壯滋養 皮膚乾燥 便秘 糖尿病 高血脂 冠心病 高血壓 肥胖症 鎮靜 消食化積 強身健膚 維生素A缺乏

材料:

冷凍蝦仁100克（去殼），米100克，紅蘿蔔50克（切粒），洋蔥50克（切碎），鹽、油、胡椒適量。

做法:

1、把蝦仁洗淨，剝殼，切成小塊；把洋蔥洗淨，切碎。 2、把大米洗淨，用高湯泡半小時。 3、把紅蘿蔔削皮，洗淨，切粒。 4、把準備好的米、蝦仁、紅蘿蔔粒一起放入鍋里，加上適量的水，煮成稀粥，食前加入洋蔥粒，調味後再滾開，關火燜一陣，吃時撒些胡椒粉，味道更佳。 蝦仁洋蔥粥熬好後三餐均可食用，與糕點等配合食用更香。