材料:
豬脊骨,櫻桃,蜂蜜,蔥姜,花椒,大料,小茴香,鹽,糖,胡椒粉
做法:
1、脊骨洗淨,涼水下鍋,炒透撈出,溫水沖淨待用
2、鍋內放少許油煸香蔥姜段,放入花椒、大料、小茴香,脊骨烹入白酒加入開水,燒開後,關小火煨1小時。
3、脊骨燉爛後放入鹽、糖、胡椒粉調味。
4、將石鍋燒熱盛入脊骨,待湯汁仍滾開時放入洗淨的櫻桃,最後淋少許蜂蜜即可。
豬脊骨,櫻桃,蜂蜜,蔥姜,花椒,大料,小茴香,鹽,糖,胡椒粉1、脊骨洗淨,涼水下鍋,炒透撈出,溫水沖淨待用 2、鍋內放少許油煸香蔥姜段,放入花椒、大料、小茴香,脊骨烹入白酒加入開水,燒開後,關小火煨1小時。 4、將石鍋燒熱盛入脊骨,待湯汁仍滾開時放入洗淨的櫻桃,最後淋少許蜂蜜即可。
豬脊骨,櫻桃,蜂蜜,蔥姜,花椒,大料,小茴香,鹽,糖,胡椒粉
1、脊骨洗淨,涼水下鍋,炒透撈出,溫水沖淨待用
2、鍋內放少許油煸香蔥姜段,放入花椒、大料、小茴香,脊骨烹入白酒加入開水,燒開後,關小火煨1小時。
3、脊骨燉爛後放入鹽、糖、胡椒粉調味。
4、將石鍋燒熱盛入脊骨,待湯汁仍滾開時放入洗淨的櫻桃,最後淋少許蜂蜜即可。
Sauce美味牛筋 :Beef Tendon蜜汁叉燒...
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