蜜棗蓮蓉紫薯紅酒冰皮月餅

蜜棗蓮蓉紫薯紅酒冰皮月餅是一道由冰皮粉、紅酒、紫薯等食材製成的食品。

蜜棗蓮蓉紫薯紅酒冰皮月餅

主料：

冰皮粉140克

輔料：

紅酒20毫升\紫薯30克\蓮蓉20克\蜜棗適量

調料：

酥油20克\白砂糖5克

蜜棗蓮蓉紫薯紅酒冰皮月餅的做法

1.紅酒20毫升、冰皮粉 100克、起酥油20克、細砂糖5克拌勻後揉成團，冷藏鬆弛20分鐘
2.冰皮粉40克、紫薯蓉30克、蓮蓉20克、蜜棗1個，分別搓成湯圓形狀
3.按大小順序包好，用月餅壓膜器均衡壓到底，即可