菜品特色
主料:雞翅6個,姜1小塊,米酒1大匙,蜂蜜1大匙,雞粉半小匙,水100ml,鹽適量。
做法
1)雞翅洗淨後,切成小段,姜切成片。
2)鍋中加入所有調料煮開,放入雞翅、薑片,加蓋中火煮8—10分鐘。
3)把雞翅上、下翻動一下,再煮3—5分鐘即可。
營養價值
:雞翅 - 又名雞翼、大轉彎。雞翅也稱“雞翼”“大轉彎”。雞的翅膀。肉少,皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。
蜂蜜 - 又名石蜜、石飴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、煉蜜、靈雀蜜。蜂蜜是蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液釀成.
所屬菜系
澳洲菜譜