蛤蚧羊肺湯

蛤蚧羊肺湯是一款美味菜譜，主要原料有羊肺、蛤蚧等，這道菜能補肺腎，壯陽。

概述

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陽益壽----蛤蚧羊肺湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點補肺腎，壯陽

製作

基本材料羊肺150克，蛤蚧7克，紹酒8克，薑末10克，花椒10粒，味素1克，精鹽2克。
製法：先將羊肺放入水中反覆洗淨，置於沸水鍋煮30分鐘，再用清水沖淨，切成片，待用。把蛤蚧眼去除（有毒不能使用），清洗乾淨，烘乾，研成粉末，待用。將淨鍋置於中火上，加水適量，放入羊肺，燒開後，撇淨浮沫，加紹酒、花椒、生薑末、蛤蚧粉，燉至羊肺熟透，點入精鹽、味素，調好口味，即可食用。
功效：補肺腎，壯陽。
用法：每日1次服食，連用3--5天，再改為2--3天1次。
套用：適用於肺腎陽虛引起的咳喘者。