蛋黃醬沙司

蛋黃醬沙司，美味經典的沙司之一。甜品點心類，主要原料蛋黃、牛奶。

甜品點心類
做法
1）蛋黃沙司 蛋黃2隻放鍋中，加2大匙砂糖攪拌到蛋黃完全打碎，牛奶100cc緩慢加入鍋中，邊加
邊攪。將鍋移至中火上邊加熱邊攪拌到沙司起稠，冷卻待用。（注意：千萬不能將沙司煮開）
2）材料中水果切成合適大小，放入盤中
3）冷卻後的蛋黃沙司、鮮奶油、優酪乳按3：1：1的比例配好澆在2）的水果上即可