材料
黃油120G(我減為90G),蛋黃4個,低粉200G,,糖粉100G(我減為80G), 鹽1/4T
做法
1、把低粉、糖粉混合過篩
2、黃油切成小塊放入低粉中,加入鹽,用手搓成細粉狀
3、分次加入蛋黃,繼續用手搓成麵團,擀成0.5CM厚的麵餅,用保鮮膜包好,放入冰櫃冷藏1小時
4、取出麵餅,用模子壓出形狀
5、165度烤25分鐘
蛋黃酥餅是一道以黃油、蛋黃、低粉等為主要食材製作的美食。
黃油120G(我減為90G),蛋黃4個,低粉200G,,糖粉100G(我減為80G), 鹽1/4T
1、把低粉、糖粉混合過篩
2、黃油切成小塊放入低粉中,加入鹽,用手搓成細粉狀
3、分次加入蛋黃,繼續用手搓成麵團,擀成0.5CM厚的麵餅,用保鮮膜包好,放入冰櫃冷藏1小時
4、取出麵餅,用模子壓出形狀
5、165度烤25分鐘
香草蛋黃小酥餅,美食。主要原料有低筋麵粉、糖粉等,該菜製作口感舒適,是一道營養價值極高的家常菜餚。烘焙時要求用170度爐溫預熱5分鐘。該菜製作簡單,味道...
材料: 烘焙要求: 做法: 溫馨提示:蛋黃香草小酥餅這道美食,主要原料有低筋麵粉、糖粉、固體奶油、雞蛋黃等。
材料: 要求: 做法: 特點:蓮茸蛋黃酥餅是一款美味麵點,主要原料有蓮茸餡等,這道麵點色呈金黃,皮酥餡香,老幼喜食,四季可用。
原料配方 製作方法蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的美食。
主要原料 製作方法 小貼士 食療價值1 準備食材。 2 黃油室溫軟化後,加入糖粉、鹽,打至顏色發白體積蓬鬆。 3 熟蛋黃擠壓過篩成為蛋黃末,加入打發好的黃油中。 4 將蛋黃末和黃油混合均勻...
簡介 食材 製作步驟 小貼士香橙酥餅所屬一款美食之一,主要原料有低筋麵粉150g、蛋黃1隻等,這道菜非常美味。 1. 黃油提前從冰櫃中取出,放在室溫下軟化,將黃油放入大容器中,逐次...
原料: 特色: 做法: tips:果醬酥餅的特點果醬酥餅製作簡單,口感良好。果醬酥餅的製作材料材料:A:無鹽奶油80g、糖粉35g、蛋黃1個、低筋麵粉120g、泡打粉...果醬,也可以用香橙、藍莓等自己喜歡的口味)果醬酥餅的做法1、杏仁片、蔓...
廣式月餅是廣東省漢族特色名點之一,在中國南方地區,特別是廣東、廣西、江西等地民間中秋節應節食品。其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎...
發展歷史 月餅分類 食品特點 月餅品牌 製作材料