蛋奶香蕉薄餅

蛋奶香蕉薄餅是以雞蛋黃、小麥麵粉等為主要食材做成的一道美食。

蛋奶香蕉薄餅

主料：

雞蛋黃2個\小麥麵粉（適量

輔料：

香蕉1根\牛奶適量

調料：

色拉油少許

蛋奶香蕉薄餅的做法

1.將材料調製成可流動的糊狀
2.入平底鍋煎制即可；如是不粘鍋，亦可不加油，慢慢烙熟翻面就行

太陽蛋的做法

太陽蛋是煎蛋的一種，因外形像太陽一樣而得名。製法是把蛋單面煎，在蛋白熟透後；蛋黃熟透前上碟。蛋白並不包著蛋黃，而是讓蛋黃外露。煎出好看形狀的秘密，可以使用模具，也可有洋蔥圈代替，再一個火候問題，一定要是最小火，慢慢煎，觀察表面凝固情況。