蚵蜊

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炸金果蜊蝗

炸金果蜊蝗是一道美食，主要原料為蜊蝗、魚片、麵包渣等，配料有麵粉，雞蛋，調料為麻辣鹽、料酒、味素等。該道菜主要是通過將食材倒入鍋中油炸製作而成。
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，明蝦10隻，蚵蜊500克，配料牙籤適量、色拉油4杯，澱粉適量，鹽、酒...刀；蚵蜊洗淨挑除硬殼，擦乾水分。2、明蝦、蚵蜊分別用少許鹽、胡椒略抓一下，再粘裹澱粉。3、用燻肉片一一將明蝦捲起，以牙籤固定。4、以牙籤將生蚵蜊...
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主料燻肉20片，明蝦10隻，蚵蜊500克，配料牙籤適量、色拉油4杯...，挑去腸泥，並在背部劃一刀；蚵蜊洗淨挑除硬殼，擦乾水分。2、明蝦、蚵蜊分...固定。4、以牙籤將生蚵蜊4個或5個串起，再以燻肉片卷上，用牙籤固定逐一捲成...
主料配料做法

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