蚵仔乾拌麵

油麵80公克 ，韭菜適量，豆芽適量，處理好的蚵仔適量，醬油膏1大匙，豬油1小匙，味素1/3小匙，紅蔥酥1/2大匙，黑醋1/4大匙1. 在最上面鋪上處理好的鮮蚵，最後撒上紅蔥酥即可。

材料:

油麵80公克 ，韭菜適量，豆芽適量，處理好的蚵仔適量，醬油膏1大匙，豬油1小匙，味素1/3小匙，紅蔥酥1/2大匙，黑醋1/4大匙

做法:

1. 油麵與韭菜、豆芽川燙過後盛入碗內，加入調味料用筷子略拌數下。
2. 在最上面鋪上處理好的鮮蚵，最後撒上紅蔥酥即可。