蚝豉菜乾粥

蚝豉菜乾粥是由蚝豉、菜乾、大米、陳皮絲、薑絲等食材製作而成的一道美食。

基本內容

材料：蚝豉、菜乾、大米、陳皮絲、薑絲

做法：

1、蚝豉乾洗泡瀝乾水分待用。

2、菜乾最好泡過夜然後切成小段。

3、煲粥的大米用油鹽醃數小時。（煲出來的粥更香）

4、依次將大米、蚝豉、菜乾、陳皮絲薑絲放入壓力鍋里。

5、注入大半鍋水蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘後熄火。

6、食用之前繼續大火煮沸約十分鐘，放少許鹽即可。

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