蚝油雞柳

蚝油雞柳是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有雞胸肉150克、洋蔥半個、青甜椒半個。 其製作方法簡單易學，這道菜味道鮮美，色香味濃，色味俱佳，令人回味無窮，實屬珍饈美味。

原料：

雞胸肉150克、洋蔥半個、青甜椒半個。

調料：

蚝油2湯勺、料酒1湯勺、糖半茶勺、澱粉1茶勺。

做法：

1、洋蔥、青甜椒洗淨，然後切成條。
2、雞胸肉也切成條，然後加料酒、澱粉和1湯勺蚝油，攪拌均勻後靜置約15分鐘後，再加入半茶勺植物油再拌勻備用。
3、熱鍋入油，油溫後下雞肉條滑炒，炒熟後盛出備用。
4、另起鍋放油，油溫後下洋蔥煸香，然後下青甜椒炒幾下，把雞肉條重新倒回鍋里，然後再加入1湯勺蚝油和糖炒勻即可。