蚝油雙椒小河蝦

食材明細

主料：小河蝦200克、青椒2隻、紅椒1隻
調料：食用油、鹽、蚝油、料酒、蔥、姜、蒜

製作步驟

1.準備好蔥、姜、蒜；
2.青紅椒分別切絲；
3.小河蝦剪去蝦須，洗淨；
4.炒鍋燒熱倒入油爆香蔥姜蒜末；
5.倒入小河蝦翻炒片刻；
6.變色時加入料酒、鹽；
7.倒入青紅椒絲翻炒片刻；
8.加入適量蚝油翻炒均勻即可。