蚝油茄條燜年糕

蚝油茄條燜年糕製作原料：1、茄子5-6條 3、蚝油少許蚝油茄條燜年糕製作過程：1、茄子洗淨後切成5厘米左右的小段 3、把茄子煸軟後加入手指年糕，加兩勺蚝油和少許水

蚝油茄條燜年糕製作原料：

1、茄子5-6條
2、手指年糕一小包
3、蚝油少許

蚝油茄條燜年糕製作過程：

1、茄子洗淨後切成5厘米左右的小段
2、鍋熱後加少許油，油熱至6成，下茄段翻炒
3、把茄子煸軟後加入手指年糕，加兩勺蚝油和少許水
4、燜2-3分鐘收汁後即可

蚝油茄條燜年糕製作小貼士：

1、蚝油本身就有鮮味和鹹味，無需再添加其他佐料。