蘿蔔紅棗排骨煲

蘿蔔紅棗排骨煲是一道簡單的家常菜，所用材料為排骨980g、 紅棗8粒、 姜適量、 白蘿蔔適量。

食材明細

主料： 排骨980g

配料： 紅棗8粒 姜適量 白蘿蔔適量

輔料： 鹽適量 醋適量

製作步驟

1. 排骨泡去血水。

2. 放到鍋里，大火燒開，撇去浮沫，放入薑片，轉小火燉至半小時。

3. 放紅棗。

4. 放入做蘿蔔盅時的邊角料及鹽。

5. 大火燒開再轉小火，燉至蘿蔔熟爛。

6. 出鍋前滴入幾滴醋。ok

小帖士

1.棗也可以和排骨一起放，但會燉的特別爛，不喜歡就後放。

2.骨湯里滴入醋是為了鈣更好的被身體吸收。