材料
主料
胡蘿蔔50克,番茄100克,牛奶250克輔料
橄欖油適量,蜂蜜適量,煉乳適量做法
做法一
1、發酵粉 和白糖,鹽倒入麵粉里攪拌均勻2、然後把雞蛋,牛奶倒入麵粉里,加入小半碗水,一起和面
3、和好面以後,把黃油放到飯碗裡,放入微波爐,微化,或者放到碗裡,把碗放到熱水裡,讓黃油融化開
4、把黃油倒入麵團里,反覆揉面,把黃油揉到面里。直到麵團起了筋性
5、把面盆蓋住,讓麵團和空氣隔離開。餳面(醒面),等麵團發到一倍大即可
6、麵團分成大小相等面劑,擀成面片,然後切成等邊三角形,底邊切開一個小口子
7、根據麵皮的大小,把香蕉切成幾段,放在麵皮上,捲起來(一般小麵包卷,1/2個香蕉就夠了)
8、卷好後,兩邊封上口。麵包表面刷上全蛋液。放在烤盤上,靜置10幾分鐘
9、烤箱遇熱5分鐘,上下火150度,烤40分鐘(數據僅供參考。烤的時候注意觀察,否則烤糊了)
10、剩餘的面,烤盤裝不下了。放到方型烤盒裡,麵團里包上整隻的香蕉,一隻兩隻都可以。上下火烤40分鐘
11、烤熟後,用餅鏟,剷出來放到盤子裡食用
做法二
1.把胡蘿蔔去皮切成小段抹上少量的橄欖油,放入微波爐容器中高火3分鐘,取出備用.2.把蕃茄切成小塊備用.
3.把處理好的胡蘿蔔和蕃茄放到攪拌機中,加入牛奶,再加入一勺蜂蜜,一勺煉乳,攪碎就可以了.蜂蜜和煉乳的量根據自己的喜好增減,如果想減肥的就不要加煉乳了.
小訣竅
1>在處理胡蘿蔔的時候放入少量的橄欖油,是因為胡蘿蔔里所含的維生素是脂溶性維生素,放一點橄欖油比較健康.2>這個奶昔攪完後,上面會留有一些胡蘿蔔和西紅柿碎,如果不喜歡可以濾掉再喝,當然如果從健康角度直接喝可以補充很多纖維素.