蘿蔔燒豬肝

材料:

豬肝150克，白蘿蔔1根，薑絲適量，蔥末適量，鹽適量，生抽適量

做法:

1.豬肝洗淨後切片；白蘿蔔去皮洗淨後切片。
2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑絲，爆香後加入白蘿蔔翻炒至8成熟後裝碟備用。
3.鍋內放少量油，燒熱後加入豬肝片翻炒至變色，加入白蘿蔔炒均勻。
4.加入蔥末，再加入適量鹽和生抽調味即可。