蘿蔔燉鯽魚

適量鹽 適量蔥 5

食材

主料

250g鯽魚

配料

適量油
適量鹽
適量蘿蔔
適量生薑
適量蔥
適量生抽

製作步驟

1
白鯽魚殺好洗乾淨，抹上點鹽巴
2
白蘿蔔切片
3
生薑切絲，蔥切小段
4
煎鍋放油放入白鯽魚煎
5
鯽魚煎至兩面金黃後放入蘿蔔片，調入生抽
6
調入蓋過魚的清水放入生薑
7
燜煮至蘿蔔熟軟放入蔥
8
調入適量鹽巴出鍋

小貼士

白蘿蔔忌與人參、西洋參同食。