蘿蔔乾炒鴨胗簡介
蘿蔔乾很嫰很香,炒鴨胗配上剁辣椒非常的好吃。
食材
主料
鴨胗200g
蘿蔔乾150g
配料
油適量
鹽適量
生薑適量
蒜苗適量
剁椒適量
生抽適量
料酒適量
蘿蔔乾炒鴨胗做法
1
蘿蔔乾提前泡軟
2
鴨胗切片
3
放開水裡焯一下
4
炒鍋放油燒熱放入焯過水的鴨胗和生薑
5
接著放入蘿蔔乾翻炒
6
調入剁辣椒一起翻炒
7
調入生抽
8
放入蒜苗調入料
9
調入適量鹽巴和雞精出鍋
油適量 2 5
蘿蔔乾很嫰很香,炒鴨胗配上剁辣椒非常的好吃。
主料
鴨胗200g
蘿蔔乾150g
配料
油適量
鹽適量
生薑適量
蒜苗適量
剁椒適量
生抽適量
料酒適量
1
蘿蔔乾提前泡軟
2
鴨胗切片
3
放開水裡焯一下
4
炒鍋放油燒熱放入焯過水的鴨胗和生薑
5
接著放入蘿蔔乾翻炒
6
調入剁辣椒一起翻炒
7
調入生抽
8
放入蒜苗調入料
9
調入適量鹽巴和雞精出鍋
宜蘭鴨賞是宜蘭特產,當地“四寶”之首,將洗扒乾淨的鴨懸掛在特製的爐中,用甘蔗點火煙燻烤致熟,包裝,可以直接食用,也可以用作菜餚配料。為台灣的小吃,是選擇...
概述 基本信息 宜蘭縣鴨賞 食用方法 鴨賞小故事牛腱 :Spiced Beef Shank紅心鴨卷 :Sliced... :Marinated Goose Feet滷水鵝胗 :Marinated Goose... Combination滷水鴨肉 :Marinated Duck Meat蘿蔔乾...
簡介 詳 單 參考資料榨菜炒西芹榨菜燒香菇榨菜炒粉皮榨菜炒雞胗榨菜炒雞雜榨菜...冬菜爆雞胗冬菜炒雞心多味拌水芥水芥蘿蔔絲香辣水芥絲水芥...雪菜炒黃豆梅菜燒老鴨梅菜燒魚皮冬菜燜魚子雪菜炒青豆...
內容簡介 媒體推薦 圖書目錄 序言雞絲 貢菜拌雞胗 蘿蔔苗拌鴨胗 榨菜拌鴨胗 脆辣鴨胗 巧手拌鴨胗 鴨胗拌烤筍 鴨腸涼粉 花生拌魚皮 魚皮蘿蔔絲...小炒 咖喱什菜煲 香辣油燜筍 鴨油西葫蘆 泡椒炒小瓜絲...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄《饞嘴炒肉139例》,由《小菜譜》編委會編,上海科學普及出版社於2010年1月1日出版,本書包含炒肉139例,學一手拿手好菜。
圖書信息 目錄《饞嘴炒肉139例》作者: 《小菜譜》編委會,出 版 社: 上海科學普及出版社。
圖書信息 目錄胗◆花生鴨胗◆泡菜拌鴨胗◆泡菜鴨血◆泡椒鴨血◆韭黃炒鵝肉◆腐竹燒鵝◆筍炒...◆小炒雞腿肉◆臘雞腿炒萵筍◆臘雞燒竹筍◆白椒雞胗◆辣炒雞胗◆雙絲雞胗◆乾椒爆雞胗◆白豇豆辣椒炒雞胗◆滷水雞胗◆銀杏雞腎◆雞胗豇豆絲◆洋蔥炒雞雜...
內容介紹 圖書目錄香辣鄉村小炒雞醬爆核桃雞丁醬爆鴨塊左公雞丁糖醋雞丁雞蛋炒苦瓜香辣爆鴨胗.../雞腿去骨切制/雞胗剞花刀熟雞油的加工/鮮鴨腸的處理/鵪鶉的宰殺鯉魚去腥...胡蘿蔔乾煸冬筍樹椒土豆絲小白菜炒豬肝芥菜毛豆仁蝦皮炒蒜苗五色炒玉米豆豉雙...
內容介紹 作者介紹 作品目錄